今天刚吃了黄焖鸡米饭挺好吃的,怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-05-09 20:03

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 18:43

食材
主料鸡1只香大米300g辅料油适量盐适量老抽适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量葱适量姜适量高良姜适量桂皮适量丁香3粒香叶适量青椒2个
步骤
1.散养鸡一只
2.鸡剁块洗净控干水份
3.料汁：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁
4.盖保鲜膜腌半小时
5.干香菇洗净加水泡发
6.炖鸡佐料：桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜
7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒
8.改用沙锅，将所有佐料放入，倒入香菇和泡香菇的水
9.大火10分钟
10.盖盖小火炖1小时
11.淘米
12.加水
13.摁下智能饭煲开始键
14.香喷喷的米饭好了
15.自家做的黄焖鸡米饭
小贴士
煸炒好的鸡最好改用沙锅炖。
香菇和泡香菇的水一起倒入沙锅。
出锅时放入青椒提味。
上述内容对您有帮助么，采纳我的回答好伐~谢谢

热心网友时间：2023-10-16 18:43

怎么做我就不知道了，这个要专业的，都是秘制的，要去学啊。筷食·煮·艺就是他们的秘制的。