鲍鱼菇炖鸡有营养吗

发布网友 发布时间：2022-05-10 04:50

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热心网友 时间：2023-05-19 07:20

鲍鱼菇炖鸡有营养。

鲍鱼菇内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，维生素、尼克酸，还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。 鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，鸡性甘温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉有益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带功效。

家鸡煲鲍鱼菇做法

材料：鲍鱼菇150克，鸡肉200克

调料：姜10克，盐5克，鸡精2克，葱1段

家鸡煲鲍鱼菇的做法

1、鲍鱼菇洗净；姜洗净，切成片。

2、鸡肉洗净，斩块；葱洗净，切段。

3、将以上材料放入煲内，加水至盖过材料，用大火烧开，转小火煲20分钟，调入盐、鸡精即可。

热心网友 时间：2023-05-19 07:20

鲍鱼足名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼香菇鸡汤是一款汤品，制作原料主要有鲍鱼、香菇、老鸡等。

材料:

1. 碎鲍鱼片

2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多)

3. 香菇数朵

4. 姜少许

5. 盐少许

做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡)

2. 香菇泡软

3. 老鸡洗净川烫

4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才

会软且入味

5. 上桌前再放盐即可

热心网友 时间：2023-05-19 07:21

鲍鱼菇炖鸡有营养。
鲍鱼菇内含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，维生素、尼克酸，还含有8种人体必需氨基酸等营养成分。 鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，鸡性甘温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉有益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带功效。

热心网友 时间：2023-05-19 07:22

有营养。鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。