蒜茄子蒸多久
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:19
共5个回答
好二三四
时间：2022-10-15 18:34
十五到二十分钟。
食材：长茄子、大蒜、醋、酱油、蚝油、香油、花椒油、葱花。
步骤：
1、长茄子洗净备用。
2、茄子从中间切开，分二至三段，入蒸锅蒸15至20分钟。
3、大蒜捣成蒜泥状。
4、植物油烧熟蒜泥泼香，倒入香油、花椒油、蚝油、盐调汁。
5、茄子蒸熟晾凉，用手撕成条状。
6、将调好的蒜泥汁和茄子拌匀，撒上葱花即可。
热心网友
时间：2023-07-15 22:01
蒜茄子上锅蒸15分钟左右。
原料：茄子500 g、香菜1小把、盐适量、大蒜2个。
做法步骤：
1、将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊；
2、蒸好的茄子放凉备用；
3、将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状；
4、将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；
5、取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开一面（另一面是完整的），然后在茄子里抹上一点盐，然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好，其余的茄子也以同样的方法做好；
6、将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好，每一层都要在撒一层盐，然后盖上盖子，放置2个小时后就可以吃了。
7、成品。
热心网友
时间：2023-07-15 22:02
蒜茄子上锅蒸15分钟即可，下面是具体做法：
准备材料：茄子2个，盐4食勺，香菜碎适量，蒜末适量，白糖2食勺，味精1食勺
1、蒸锅加适量水，放入茄子蒸15分钟左右。
2、15分钟后打开锅盖，将茄子从中间撕开，放入盘中。
3、蒜末放入碗中加入4食勺盐、2食勺白糖、1食勺味精。
4、加水把调料搅均匀，取出香菜碎。
5、把调好的蒜酱和香菜碎均匀撒在茄子上，放冰箱保鲜一晚上即可食用。
热心网友
时间：2023-07-15 22:02
调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量
蒜泥拌茄子的做法：
1、鲜嫩的白茄子去蒂。
2、用刀划两半，这样容易蒸熟。
3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右。
4、利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用。
5、5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了。
6、快速将茄子夹起来，放在盆子里。
7、加入拍好的蒜泥。
8、适量细盐和猪油。
9、快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以吃啦。
蒜泥拌茄子怎么做好吃：
1、茄子一定要用白茄子，皮薄肉嫩。
2、一定要趁热加蒜泥和盐，猪油搅拌，冷了就不好入味了。
3、如果有香油最好用香油，个人感觉香油凉拌更适合一些。
第二种蒸红皮茄子的做法：
主料：紫茄子，大蒜，罗勒
调料：盐，生抽，糖，香油，醋
罗勒蒜泥拌茄子的做法：
1、材料图。
2、茄子用刀划几道。上笼蒸上，水开后计时，约10分钟。
3、罗勒和大蒜，刚才没有拍到罗勒。
4、大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥。
5、将蒜泥取出，加上生抽
糖 芝麻油和一点点醋，拌均匀。
6、蒸好的茄子，取出放凉。
7、用手撕成长条，之前用刀划过，比较容易撕开。
8、浇上调好的味汁，拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-07-15 22:03
1.把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。
2.然后洗干净，切成段。
3.用手从中间掰开。
4.把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。
5.放入蒸锅上蒸10分钟。
6.把碎切碎，辣椒切丝。
7.准备好白醋。
8.准备好辣椒油。
9.杭椒切成小圈圈。
10.碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。
11.将蒸好的茄子放入盘中。
12.把调好的汁浇在上面就可以了。
热心网友
时间：2023-07-15 22:03
