折耳根如何保存新鲜
发布网友
发布时间：2024-10-12 12:30
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-21 06:01
可以装进保鲜袋，密封好，然后放进冰箱。折耳根喜阴喜湿，保存折耳根要避免被日光照，要远离干燥，保鲜袋密封就可以很好的防止水分流失，如果温度越高越干燥，折耳根就老得越快。
折耳根的保存
折耳根也就是鱼腥草的根，嫩而脆、微辣带腥，可生吃也可熟吃，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
折耳根有清热、消痈排脓、利尿通淋、利尿、、、祛痰等作用，除了做菜吃，还常作为药材来食用。
云南、贵州、四川等地生产折耳根，并且当地的人尤为喜爱折耳根这一食材。
