发布网友 发布时间:2024-10-04 02:17
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热心网友 时间:2024-10-08 20:11
1、材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。1、材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。2、鱼洗净,抽筋,放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块,葱姜蒜切末。3、锅中放入猪油烧化,鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里,煎至两面略微黄色。4、倒入适量开水,大火煮5分钟后,中火20分钟。5、放入豆腐,再煮三分钟,放盐,撒上葱花出锅即...
过桥米线的食疗价值是什么?过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
鲫鱼汤怎么做才好喝 鲫鱼汤的做法1、材料:鲫鱼一只、小葱一根、生姜三片、盐1勺半、鸡精1勺、黑胡椒粉少量。2、锅中烧干倒油,烧热下鱼。3、大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟。4、下姜片盖上盖子煎两分钟。5、放盐,倒入冷水没过鱼。6、盖上盖子大火煮五分钟至汤变成奶白色。7、汤煮白后放入鸡精和黑胡椒粉。8、小葱放...
鲫鱼汤怎么做好吃(多种鲫鱼汤的家常做法)1、鲫鱼清洗干净,要把鱼肚内壁粘附着的黑色薄膜清理干净,否则鱼汤会很腥,黑色薄膜用小刀轻轻刮掉即可。2、清洗干净后,不粘锅加热,倒两茶匙茶油,加少许姜片,然后把鲫鱼放入锅内小火把两面煎至微黄。3、煮锅内加入适量热水,煮开后把煎好的鲫鱼放入锅内,盖上盖子,中小火煮15分钟。4、5分钟后,打开盖子看到鱼汤变淡...
鲫鱼怎么做汤好喝 鲫鱼汤做法1、鲫鱼400克、香菇5个、番茄1个、甜玉米2个、金针菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、浓汤宝1个、水量1200毫升。2、鲫鱼洗净,把剖开的鱼肚子两侧内的黑色组织清理干净,免得有腥味。用料酒浸泡30分钟。3、各类配菜洗净待用。4、将油烧至七八成熟,蒋鲫鱼放锅内正反面煎小火三分钟。注意...
鲫鱼汤怎么做好吃营养 鲫鱼汤的做法1、食材:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧...
香浓鲫鱼汤怎么做 香浓鲫鱼汤的做法介绍1、用料:鲫鱼2条,盐2勺,老姜1块,花椒10几粒,大料1个,植物油50克。2、煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的,去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉,清洗干净,沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。3、锅底多放些植物油,比炒菜要多些即可,放入花椒和大料小火爆3分钟左右,爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞...
鲫鱼汤怎么做?营养美味最家常鲫鱼汤的做法!1、鲫鱼汤鲜美有营养,只是做的时候有些费劲,尤其是收拾鲫鱼的时候,鱼腥味是很大的,不过为了美味的鲫鱼汤,这些也就忍了哈。先把鲫鱼去鳞,用专门去鳞的工具,没有工具的用剪刀、刀都可以。2、鱼鳞全部清理干净之后,用剪刀从鲫鱼的肚皮处剪开,然后把鱼肚子里的那些内脏全部清理干净,尤其是鲫鱼的...
鲫鱼汤怎么做好吃一、萝卜丝鲫鱼汤 1. 准备材料:新鲜鲫鱼、白萝卜。2. 制作步骤:锅内加油、姜片、盐烧热。鲫鱼洗净、擦干,轻拍淀粉防粘,入锅煎制。煎至一面定型后翻面,倒入热水煮至鱼汤发白。加入白萝卜丝,调入盐与少许糖,煮至味道融合即可。二、奶白鲫鱼汤 这款汤的特色是色泽奶白,口感醇厚。1. 准备...
鲫鱼汤的做法窍门 炖鲫鱼汤怎么做好喝1、食材用料:鲫鱼1条、盐1勺、油2勺、姜4片、香葱1颗、香菜1颗。2、新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用 3、油,香葱,香菜,姜片备用 4、将鱼放入油锅煎制两面金黄,注意晃动锅使鱼均匀受热。5、加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白,可以把浮油撇干净口味更好。6、撒适量香菜和...
鲫鱼汤的正确做法1、食材:鲫鱼1条,姜1颗,葱若干,食用油适量,盐适量。2、步骤:(1)把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。(2)锅里下一勺食用油烧热,下入鲫鱼,小火慢煎,将鲫鱼煎至两面变微黄,加适量盐使鱼肉更入味。(3)下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了...