浓香型白酒和酱香型白酒哪个好?百老泉的酒是纯粮食酒吗?

发布网友发布时间：2024-10-06 07:36

共1个回答

热心网友时间：2024-11-02 07:13

浓香型白酒和酱香型白酒各有自身的口感、代表品牌和受众群，都是非常不错的白酒。浓香型白酒是以高粱等多种粮食为原料，使用混蒸混烧、老糟续渣的工艺，发酵于陈年老泥窖，发酵周期为三个月左右，典型特征是窖香浓郁、陈香突出和入口绵柔，以五粮液较为突出。酱香型白酒中知名度最高的就是茅台，采用12987的大曲工艺，以整粒红缨高粱发酵，制作周期长达一年，窖藏时间长达五年，酒体微黄，醇厚饱满，酱香浓郁。
百老泉的酒是纯粮食酒吗?
百老泉的酒是纯粮食酒。百老泉白酒产自陕西省宝鸡市，以优质高粱和小麦为原料，搭配使用渭河地下清澈水源，秉承传统工艺固态酿造，经年窖藏陈化，酒线绵长，挂杯持久，甘冽爽口，大多以大容量的桶作为包装，价格低廉，性价比高，是泡制药酒和果酒的优选。