三七蜜枣牛肉汤做法

发布网友发布时间：2024-10-03 16:29

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热心网友时间：2024-10-21 15:39

要制作一道营养丰富的三七蜜枣牛肉汤，你需要准备以下食材：

首先，将牛肉切成适当大小，与姜片一起放入冷水中，煮沸后捞出备用。这是为了让牛肉去腥并初步处理。

接下来，将飞水后的牛肉（即煮过的牛肉）与三七、葱姜一同加入足量的清水中，再次煮沸。这样能让汤底更加浓郁，营养更加充分。

在汤煮沸后，加入蜜枣，转为小火慢炖60分钟。蜜枣的甜味和营养会慢慢融入汤中，为汤增添口感和营养。

最后，炖至汤汁浓郁时，加入枸杞，用大火煮5分钟。枸杞的营养成分在此时释放，提升汤的保健功效。煮好后，记得加盐调味，让汤的滋味更加完美。

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