法半夏小米粥做法

发布网友发布时间：2024-10-04 23:59

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热心网友时间：1天前

要制作法半夏小米粥，首先准备以下食材：小米150克，法半夏6克，以及生姜3片。制作过程如下：

首先，将法夏（法半夏）和生姜洗净，法夏和生姜各取6克和3片。接着，将它们加入800毫升的水中，大火煮沸。煮沸后，调小火，继续熬煮30分钟，直到汤汁浓郁。熬煮过程中记得去除渣滓，只保留药汁备用。

然后，将150克小米仔细淘洗干净，去除杂质。接着，将之前熬煮好的药汁倒入小米中，再加入适量的清水，确保小米能够充分吸收药汁的精华。继续熬煮，直到粥稠且顺滑，这样既能保证口感，也能更好地发挥食材的营养价值。

最后，将熬好的小米粥趁热温服，它具有健脾益胃、降逆止呕的功效。这款粥不仅美味，而且对脾胃健康有益，是日常饮食中的一道健康选择。