怎样炒牛腩

发布网友发布时间：2022-05-08 09:51

共3个回答

热心网友时间：2024-01-21 23:31

番茄牛腩的做法
1.将番茄顶部用刀轻轻划上十字，放入滚水中片刻，剥掉番茄皮，切成块备用
2.牛腩切成麻将大小的块，放入滚水中焯去血沫，捞出后用清水冲干净
3.土豆去皮切成滚刀块备用

4.锅中倒入油，5成热时放入八角，桂皮，葱段，姜片翻炒片刻
5.加入牛腩继续翻炒
6.烹入料酒，烹入老抽，生抽，继续翻炒

7.加入去皮后的番茄块，慢慢炒出番茄起沙
8.加入番茄酱炒匀

9.在砂煲中倒入足量的开水，将锅中的牛腩全部倒入砂煲中，大火烧开后转中火煲30分钟
10.30分钟后将砂煲中的牛腩再倒入炒锅中，加入土豆块，大火烧到土豆熟，汤汁浓稠时，调入盐，即可出锅

热心网友时间：2024-01-21 23:32

最好是顿上

热心网友时间：2024-01-21 23:33

前言简单快手的家常菜~~~~~~