发布网友 发布时间:2022-05-10 20:21
共1个回答
热心网友 时间:2023-07-27 00:14
红色刚摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。 做法如下: 1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话); 2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油; 3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱; 4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟; 5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。 注意: 1、不要放油; 2、最好使用东北的黄豆酱。