五色糯米饭的颜色怎么弄

五色糯米饭是用糯米泡在枫叶汁/紫兰草汁/红兰草汁/黄花汁(黄的也可用黄姜来黄栀子做)里分别染成黑色紫色红色黄色,加上本色白色蒸制就成了五色糯米饭.染色方法:紫/红/黄染色方法相同.把这几种原料洗净剁碎然后泡水,再入锅大火煮,颜色出来后,滤出,再把锅里的叶子使劲揉,与先前滤出的水再混合煮一...

制作五色糯米饭时，首先需要准备红枫叶或嫩茎，将它们捣碎后浸泡在水中一天一夜，过滤掉叶渣，得到黑色的染剂液。将黑染剂液煮至五、六十度，然后将糯米放入浸泡。2. 黄染剂的获取，可以使用红花汁（密蒙花，壮语称“花迈”）、黄栀子、黄羌等植物的果实或块茎。将红花汁烧开，或黄栀子捣烂浸泡水中...

1. 五色糯米饭的制作涉及将糯米浸泡在不同颜色的染料中。这些染料包括枫叶汁、紫兰草汁、红兰草汁、黄花汁，以及黄栀子制成的黄色染料。通过这种方式，糯米可以分别变成黑色、紫色、红色、黄色，加上原本的白色，共五种颜色。2. 染色的方法对于紫色、红色和黄色的糯米是相同的。首先将染料原料洗净切碎，...

1、制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。 黄染料，可用黄花汁（壮语叫“花迈”）、黄栀子、黄羌等植物的果实、...

1. 五色糯米饭的制作涉及将糯米分别浸泡在不同植物汁液中，以获得不同的颜色。这些植物包括枫叶、紫兰草、红兰草和黄花，以及黄姜或栀子用于黄色。2. 染色的过程对于紫、红、黄三种颜色是相同的。首先将植物原料洗净切碎，浸泡在水中，然后煮沸。煮出的颜色过滤后，再将叶子揉搓并与之前滤出的水混合煮...

制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。 黄染料，可用黄花汁（壮语叫“花迈”）、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎...

1. 制作五色糯米饭（七色）的步骤如下：首先，传统的五色糯米饭包括黑色、红色、紫色、黄色和白色，但如今在淘宝店铺中可以找到蓝色和绿色的染料，使得饭食更加丰富多彩。2. 在准备染料时，黄色的染料来自黄母草，而蓝色和绿色的染料使用干制的叶子。其余颜色的染料则采用新鲜叶子，需要注意的是，枫叶在...

- 取一个干净的容器或模具，先在底部铺上一层白色糯米。- 然后依次铺上其他颜色的糯米，每层之间可以加入一层红豆沙或其他馅料。- 最后一层再铺上白色糯米，用手轻轻压实。6. **成型与脱模：- 将装有五色糯米饭的容器放入蒸锅中，再次蒸制约10分钟，让各层糯米更好地粘合在一起。- 蒸好后取出...

1. 制作五色糯米饭（七色）所需的主要材料包括：糯米400克，以及适量的食用油。此外，还需要准备黄母草、枫叶、紫蓝草、红蓝草、绿花和蓝花等天然染料。2. 传统的五色糯米饭由黑、红、紫、黄、白五种颜色组成。如今，在淘宝等网上商店，您可以找到包括蓝色和绿色在内的更多颜色选择，使得糯米饭更加...

5、泡三小时以上滤干水。6、红蓝草煮水变红滤渣。7、糯米泡三小时以上滤干水。8、枫叶捣碎泡水三天，滤渣得绿水泡糯米三小时以上。9、白糯米也泡三小时以上，分别放入蒸锅蒸熟！10、黑色泡好的米是灰绿的，蒸熟后变黑，五色糯米饭成功！吃甜的加糖，咸的放盐，蒸腊肉，做五彩珍珠糯米丸子都可以...