大米有点捂味怎么处理

发布网友发布时间：2022-02-28 02:07

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热心网友时间：2022-02-28 03:36

建议扔掉。
高温去霉不可行对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。
防止大米发霉的妙招，其实很简单，用干海带就可以了，用量大概是100公斤大米中放1公斤海带就可以了。梅雨季节里，由于空气潮湿，大米格外容易受潮发霉或长虫，今天小编给大家推荐一个防止大米发霉的妙招吧。其实很简单，用干海带就可以了。把适量的干海带束好分成几份，再用纱布扎起来放在米桶的四周。用量大概是100公斤大米中放1公斤海带就可以了。
大米保存通常要求在干燥、通风的环境里进行，而如果大米捂了不排除大米的质量受到了影响。如果同时还伴有潮湿环境，那么大米很容易发生霉变，黄曲霉素、霉菌不仅诱发胃肠炎，还是还会导致多种功能癌症，所以大米霉变或者是存在变化的特点时，切记不要再食用。另外，大米保存要充分考虑到季节、环境等多种因素，选择合适的工具，进而避免大米变质的情况发生。

热心网友时间：2022-02-28 04:54

大米有异味，表明稻米中带有黄曲霉素，这类稻米是不可以立即服用的，不然会致癌物质。我们能够选用下列方式除去黄曲霉素：最先，把长霉的稻米放到自然通风的地区，让太阳晾干，随后把活性碳和爆晒的稻米放进一块；在做饭的情况下，要用冷水洗几次，在做饭的情况下能够加一点盐，或是放几颗麻椒，几瓣蒜头，都能够除去稻米的异味。