培根饭的做法
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发布时间:2022-04-22 02:47
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热心网友
时间:2024-08-10 23:48
培根蛋炒饭
by 小媚猪 580 收藏 13971 浏览
炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门
我其实并不爱米饭,回看博文便知,我做面食最多,做米饭屈指可数。不爱米饭的原因我之前未曾想过。最近偶得一袋大米,终找到我一直以来不爱吃米的原因。之前买米,超市里的各种米,最普通的,稍好点的,再好点的,比如泰国香米之类,都未吃对嘴。后来就一直在家附近的市场上买米,看着米晶莹剔透,可吃到嘴里,远没有想象中的那么好:没有一点香气不说,煮粥不粘,干饭又过硬。以至于我一直都以为,我其实天生不爱吃米。
主料1人份
大米200克
辅料
鸡蛋2个
培根2片
胡萝卜半根
黄瓜半根
洋葱半个
食盐适量
色拉油适量
水200克
步骤1

步骤2
备料。用来炒饭的蒸饭,我通常用1:1的比例,这次用了200g大米,200g水,蒸好后晾凉打散。锅里热油,直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟,盛出备用
步骤3
锅里加少许油,放入培根小火煎出油,放入洋葱,胡萝卜丁翻炒均匀,倒入米饭继续翻炒
步骤4

翻炒均匀后,调入适量盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可
培根蛋炒饭成品图
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