乡村基培根蛋炒饭做法
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发布时间：2022-04-22 02:47
共4个回答
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时间：2022-06-04 12:04
中文名
培根炒饭
主要原料
大米饭
配料
培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋
调料
盐、橄榄油、胡椒粉
快速
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做法二
做法一
材料
大米饭配料：培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋调料：盐、橄榄油、胡椒粉
做法
1、鸡蛋煎成单面煎，其余配料切成大小相同的小粒；
2、不粘锅烧热橄榄油，按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟；
3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味，盐应少放]；
4、加入米饭翻炒均匀；
做法二
原料：剩米饭培根
配料：青豆玉米洋葱蒜
调料：橄榄油，黑胡椒，盐
做法：
1，原料，别看青豆玉米这么多，我没放完，这是我家常备的，用来炒饭煮汤，颜色好看。也好吃。
2，洋葱蒜切成碎丁，培根切碎。
3，橄榄油炒香洋葱和蒜碎，忽视那炒好的蛋白吧！
4，放入培根。炒一会。多炒一会，出油了比较好吃。
5，放入青豆玉米，炒断生。
6，最后放入米饭，盐，黑胡椒，翻炒到米饭完全没有硬块，受热均匀，颗粒散开。就好
热心网友
时间：2022-06-04 12:04
预备食材
白饭2碗
培根4片
蛋1-2颗
红萝卜（可略）1/8条
洋葱1/4颗
青葱1-2根
调味料
盐或酱油适量
胡椒粉（黑胡椒）少许
作法
1.准备食材，清理与清洗之。
2.红萝卜切末；青葱切葱花；洋葱切丁；培根切段。
3.起锅，开中火，放入适量的油（热锅热油是关键之一），油热后转中小火，
放入培根先煎至上面微微洽洽，推于一旁。
4.加入蛋，在锅中快速搅拌，至蛋凝固有蛋香出来。
5.再加入红萝卜、洋葱拌炒，至洋葱转透明。
6.转中火，加入白饭，将白饭拌散，翻炒至米饭蓬松（一粒一粒散开）。
7.加入[调味料]拌匀，最后加入葱花翻炒转绿即可。
8.盛碗。
注意：
一.因培根有咸度，盐或酱油请斟酌使用，避免过咸。
二.炒饭粒粒分明的关键：
1.选择水份较少的主或副食材。
2.米饭的选择：（以下都可，依个人习惯）
A：隔夜冷饭。
B：冷藏4-6小时以上的饭。
C：现煮的饭：米（1米杯）：水（1米杯-1大匙），煮熟焖好时，
将饭搅拌（松饭）使水蒸气跑掉。
3.刚开始起锅，要热锅；拌炒米饭时，火可稍大（锅要热）要快速翻炒。
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热心网友
时间：2022-06-04 12:05
鸡蛋、西兰花、培根肉、隔夜饭、海鲜酱油、麻油。
1、将培根肉切成薄片，入锅先煸炒。炒。到七成熟的时候，打入一个整鸡蛋，我是将鸡蛋，整的直接打入锅中翻炒的时候炒碎，然后鸡蛋熟后，倒入隔夜剩饭。
2、炒的时候如果觉得很干可倒入一点点水，挥发出蒸汽让米饭变得柔软，快好时候加入西兰花加入海鲜酱油调味。
3、再倒入点香油翻炒，关火装盘，我喜欢辣椒酱，用辣椒酱画了一个心形，开吃吧，心情美美的。
怎么做培根蛋炒饭好吃？学做培根蛋炒饭需要哪些食材？家常美食网樱花呀_老师教你轻松做出好吃好看的培根蛋炒饭。
本食谱来自【樱花呀_】老师分享的培根蛋炒饭的做法，所属分类：主食、炒饭，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级)。
做培根蛋炒饭所需食材：
主料：培根150g，鸡蛋2个，玉米150g，火腿肠100g
培根蛋炒饭的做法步骤：
培根蛋炒饭的做法图解1
1. 培根,火腿肠切丁备用,玉米剥蒸熟待用,鸡蛋打散。
培根蛋炒饭的做法图解2
2. 鸡蛋倒入米饭中搅拌均匀
培根蛋炒饭的做法图解3
3. 将培根丁,火腿丁,玉米倒入锅中炒香炒熟,盛起。
培根蛋炒饭的做法图解4
4. 放油将饭倒入锅中翻炒,加入炒好的玉米、培根丁、火腿丁,炒均匀即可盛盘
家常美食网温馨提示：
可加点青椒炒,味道更香
热心网友
时间：2022-06-04 12:05

20分钟
原料大米饭250克，培根块、莴苣菜各少许，鸡蛋1个。
调料大蒜2瓣，精盐1小匙，白胡椒粉1/4小匙，植物油适量。
制作步骤Method
1将培根块放入热油锅中炒呈金红色至熟，捞出沥油；大蒜去皮，拍碎；鸡蛋磕入碗中，加入精盐搅匀，再下入热油锅中煎成薄蛋皮，然后切成丝。
2锅中加油烧热，先下入大蒜爆香，再加入莴苣菜和大米饭炒至干松，然后加入培根丁和蛋皮丝炒匀，最后撒上白胡椒粉即可。
