酱焖小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做

1、主料：小黄鱼(500克)。调料：大蒜(8克) 甜面酱(5克)白砂糖(5克)淀粉（豌豆）(5克)盐(4克)料酒(4克)花生油(25克)香油(3克)。2、将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。3、锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。4、锅内留少许油，加入甜酱、蒜粒炒香，放入高汤、小黄鱼、再加盐、料...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：小黄鱼几条、黄豆酱2勺。2、辅料：葱几段、蒜2瓣、姜粉少许、盐1勺、糖半勺、料酒1勺、八角1个、洋葱少许、香菜少许。3、小黄鱼刮鳞，洗净内脏，切葱、蒜、洋葱备用。4、热锅热油，爆香葱蒜和洋葱，加2勺大酱和清水搅匀。5、将盐、糖、料酒、姜粉、八角在汤中拌匀，将鱼摆入锅...

食用油2大勺 酱焖黄花鱼的做法步骤 1.黄花鱼治净，两面打斜刀 2.葱姜蒜切片，红辣椒洗净；3.起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；4.转小火，加入甜面酱，慢慢煸炒至酱香浓郁；5.下入黄花鱼，两面略煎；6.加入适量开水，略没过鱼就行；7.加入料酒；8.加入老抽 9.加入糖；10.加入蚝油；...

1、准备黄花鱼3条，葱适量，姜适量，盐适量，味精、淀粉适量，大料适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖适量，白醋适量。2、把黄花鱼清理干净，将鱼的两面切上一字滑刀。3、将大葱切段、姜切成片。4、腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。5、用手抓拌均匀，腌制5分钟。6、把黄花鱼沾上一...

炖煮：将煎好的小黄鱼放回锅中，加入适量的水或高汤，水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鱼身，让鱼肉均匀受热。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，可以适当调整口味，加盐或糖进行调味。最后开大火收汁，使汤汁更加浓郁，鱼肉更加入味。出锅装盘：将炖好的小黄鱼连同浓郁的汁液一...

1、酱香黄鱼，将黄鱼处理好，用细盐腌制半小时左右。预热电砂锅，将加适量油及姜片下锅焖十分钟，将腌制好的小黄鱼摆放在电砂锅里，焖十分钟黄鱼，再加入香菇豆豉酱来调味，将香菇豆豉酱均匀的加至在锅中间，焖20分钟就可以了，最后加适量的葱花提个鲜即可。2、黄鱼对人体的滋补很有作用，因其肉质中...

一、酱油焖烧小黄鱼的具体做法 如果大家想在家里制作这道菜的话，那么就可以提前准备相应的食材，准备小黄鱼，要选择那些鲜活的，可以让店家老板帮助大家鲨鱼，并且将内脏请你出来。处理干净之后大家就可以开火上油锅，放入少量的油，再加入葱姜蒜爆香，然后再放入一些面酱翻炒出色彩香味出来了之后，大家...

制作焖小黄鱼的步骤如下：首先，将新鲜的小黄鱼仔细清洗干净，然后沥干水分，确保鱼肉的鲜嫩。接着，将处理好的小黄鱼均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样能更好地锁住鱼的鲜美。在热油锅中，小心地将裹好面粉的小黄鱼放入，用中小火慢慢炸至金黄色，确保外皮酥脆，然后用厨房纸巾吸去多余的油脂。在另一...

酱焖黄花鱼做法如下：做法：黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净；豆瓣酱20克左右，小葱一根，大蒜4瓣，姜丝适量。干红辣椒2只，花椒粒少许，葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒，用厨房纸巾将鱼身上的水擦干，热锅凉油，将处理好的黄花鱼放入。煎至两面金黄；重新放油爆香...

黄焖鱼的家常做法 主料 小黄鱼500g 辅料 葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、凉姜适量、白芷适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、味精适量、香菜适量 步骤 1.小黄鱼宰杀制净，用淀粉裹匀 2.用温油炸至金黄色 3.葱姜蒜炸出香味，加高汤、香料、调料、鱼...