发布网友 发布时间:2022-05-23 18:54
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热心网友 时间:2023-11-09 12:47
鲅鱼在日本叫鲐鲅。
青岛海域的鲐鱼基本都是日本鲐,但市场上偶有澳洲鲐。以我国公海拖围网渔业的数据来看,北太平洋主捕日本鲐,少量兼捕澳洲鲐。
在印度洋主捕澳洲鲐,日本鲐比例极低。二者同科同属,形态十分接近,区分要点在腹部:侧线下方有许多小蓝黑斑点是澳洲鲐,故又名“花腹鲭”,而日本鲐腹部无斑点,所以也叫“白腹鲭”。
鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多,常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅,又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。
鲅鱼:
鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多,常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅,又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。
鲅鱼体呈纺锤形,侧扁,尾柄细。体长20~80厘米。头长,吻尖突,口大而斜裂,上口角延至眼后缘下方。鳞极细小或退化,腹部大部无鳞。
背部青褐色,有黑蓝色横纹或斑点,腹部银灰色。为上中层中型海产经济鱼类;鲅鱼分布于中国、日本、朝鲜沿海。中国主产于南海以及东海外海。鲅鱼常集群作远距离洄游,性凶猛。