鲅鱼在日本叫什么
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发布时间：2022-05-23 18:54
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时间：2023-11-09 12:47
鲅鱼在日本叫鲐鲅。
青岛海域的鲐鱼基本都是日本鲐，但市场上偶有澳洲鲐。以我国公海拖围网渔业的数据来看，北太平洋主捕日本鲐，少量兼捕澳洲鲐。
在印度洋主捕澳洲鲐，日本鲐比例极低。二者同科同属，形态十分接近，区分要点在腹部：侧线下方有许多小蓝黑斑点是澳洲鲐，故又名“花腹鲭”，而日本鲐腹部无斑点，所以也叫“白腹鲭”。
鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅，又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。
鲅鱼：
鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅，又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。
鲅鱼体呈纺锤形，侧扁，尾柄细。体长20～80厘米。头长，吻尖突，口大而斜裂，上口角延至眼后缘下方。鳞极细小或退化，腹部大部无鳞。
背部青褐色，有黑蓝色横纹或斑点，腹部银灰色。为上中层中型海产经济鱼类；鲅鱼分布于中国、日本、朝鲜沿海。中国主产于南海以及东海外海。鲅鱼常集群作远距离洄游，性凶猛。
