泡沫蘑菇汤咋做的?
发布网友
发布时间：2022-05-23 18:25
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热心网友
时间：2023-11-06 03:33
蘑菇鸡蛋汤
1.平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段
2.锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐
3.平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋
4.锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可
奶油番茄培根蘑菇汤
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
豆苗蘑菇汤
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。（也可以放一些味精或香油）
热心网友
时间：2023-11-06 03:33
【奶油蘑菇汤】
一，食材：口蘑3个，虾仁5个，洋葱四分之一个，黄油适量，面粉1大勺，淡奶油30g，胡椒粉少许，盐少许。
二，奶油蘑菇汤的做法：
1.将所有的食材都准备好，虾仁清洗干净，然后将它切碎，装入碗里备用。口蘑清洗干净，然后切成薄片，装入碗里备用。洋葱切成小碎丁，也装入碗里备用。
2.起一锅，里面放入一小块黄油，等到黄油融化了，然后把刚切好的三种食材倒入锅里。大火快速翻炒，直到把它们炒熟，再把它们盛出来备用。
3.重新洗一锅，先将锅预热，接着放入1块黄油，先将黄油融化。接着再倒入1大勺面粉，并不停地搅拌，这样把面粉炒过后，味道会更香。而且炒过的面粉，用油把面粉阻隔了，让它不能形成面筋，这样更易被水化开。
4.面粉炒好后，再加入500ml的清水，一边加一边搅拌。把水全部加完后，继续不停地搅拌，把里面的面疙瘩全部搅散，直到把它们搅拌成细腻顺滑比较粘稠的面糊。这时候把刚炒好的配菜倒进来，继续不停地搅拌，直到汤汁沸腾起来。这时候再倒入30g淡奶油，继续不停地搅拌，直到沸腾。现在开始调味，放入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀就可以出锅了。
5.家庭版自制奶油蘑菇汤就做好了，奶香浓郁，吃起来特别的顺滑。加入了盐和胡椒粉调味，吃起来一点也不会觉得腻。口蘑和虾仁吃起来，汤汁更加的鲜美，端着碗喝更过瘾哦。
小贴士：
今天给大家分享的这个奶油蘑菇汤的做法就结束啦，非常的简单。现在的养殖技术非常的好，不管是哪个季节都有鲜美的蘑菇可以吃到了，不管家里有没有小孩，都可以常做一些蘑菇来吃哦，对身体是非常有好处的。如果家里没有黄油，直接用食用油也是可以的。还有就是淡奶油，如果没有也可以直接用纯牛奶哦。不管怎么搭配，营养都十分的丰富，喜欢的朋友一定要试试自己在家做来尝尝。
热心网友
时间：2023-11-06 03:34
制作原料：
蘑菇 370克
干木耳 适量
盐 2茶匙
制作方法：
1.木耳泡发后，清洗干净，去掉根部。将蘑菇清洗干净，蘑菇顶部和根部分开，滤干水分。锅内加入蘑菇，小火煎制。小火煎制的时候要看好火候，锅子可以来回摆动，这样蘑菇不容易焦。
2.用锅铲将蘑菇切小块。这里切的时候要注意安全。
3.加入少量水，这里只要不要太多。
4.加入木耳，继续煮。
5.加入少许盐，这里可以尝一下口感。会比较鲜美。
小提示：
1.蘑菇一定是小火煎制，这样不会焦黑。
2.这里是原汁原味，不用加什么其他佐料了。
3.我可以加入香葱增香。
4.这一道蘑菇汤鲜嫩水灵，大家一定要试试。
