怎么做抹茶豆沙包?
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发布时间：2022-05-21 00:26
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懂视网
时间：2022-10-13 05:57
1、在盆中倒入面粉、抹茶粉、牛奶。
2、再放入少许的发酵粉赫尔白糖。
3、然后活成面团。
4、等待几小时后发酵。
5、将发酵好的面取出揉几分钟。
6、让后分成成比例的若干份小面团。
7、将小面团都擀成圆形，不要太薄哦，擀几下即可。
8、在每一个圆形面片里面包裹上豆沙抓紧口。
9、将每个做成自己喜欢的形状。
10、然后在每个上面放上几粒葡萄干。
11、在锅中倒入一些清水。
12、将包好的抹茶豆沙包放在蒸屉上盖好盖子。
13、放入锅中蒸十五分钟左右。
14、等蒸好后，关火取出趁热就可以食用啦。
热心网友
时间：2023-12-14 16:03
用料
高粉 135 g
耐糖干酵母 2 g
白砂糖 20 g
盐 1 g
全蛋液 16 g
抹茶粉 5 g（个人口味添加）
牛奶 70g
黄油 15g
豆沙 个人口味（多点更有满足感）
抹茶豆沙包的做法
将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵
发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵
烤箱上下火175℃，20分钟
吃一个。嗯特别好吃呦
豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味
小贴士
烤完后马上用块茶巾盖住，10分钟后更加柔软
热心网友
时间：2023-12-14 16:04
高粉 135 g 耐糖干酵母 2 g 白砂糖 20 g 盐 1 g 全蛋液 16 g 抹茶粉 5 g（个人口味添加） 牛奶 70g 黄油 15g 豆沙 个人口味（多点更有满足感）
抹茶豆沙包的做法步骤
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步骤 1
将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵
步骤 2
发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵
步骤 3
烤箱上下火175℃，20分钟
步骤 4
吃一个。嗯特别好吃呦
步骤 5
豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味
