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我想学厨师的理论知识,但不知道买什么样的书,帮忙推荐下,谢谢.
发布网友
发布时间:2022-05-21 03:41
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热心网友
时间:2023-10-13 11:18
关于学厨师书集非常的多,比如:《川菜》《烹饪工艺学》《烹饪制作工艺》《原料加工艺》《西式面点》《中式面点》等等许多关于学厨师的书集,不过我建议你要学厨师应该找一些厨师培训学校去就读。
因为学厨师须理论与实践相结合起来
以上都是我的见解,小弟我理解少,希望可帮到你。
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