猪手莲藕汤的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-05-21 03:40
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热心网友
时间：2023-10-13 11:01
莲藕炖猪蹄营养丰富，味道鲜美，而且具有养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效，是一道适合秋冬季节食用的滋补佳品
材料
主料：莲藕1000g、猪手800g、姜30g、葱一根；
辅料：盐两勺、料酒一勺、腐乳半个
猪手莲藕汤
1
准备好猪手
2
莲藕去皮洗干净切块
3
洗干净的猪手用盐，料酒，腐乳腌制
4
莲藕放入锅里，姜和适量的开水，用高压锅压制25分钟
5
已经压制好的莲藕
6
热锅下油爆炒猪手
7
然后放入莲藕汤里，再压制5分钟
8
压制好的莲藕汤放入葱花即可
9
已经做好的莲藕汤
小贴士
1、猪手用盐腌制入味后，再放入入锅里炒干水分，这样煮的汤比较奶白色
2、莲藕要先煮，莲藕比较难煮，猪手不可煮太久，要不然就太烂不好吃了
