吃冷饭对身体有好处吗
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发布时间:2022-05-22 20:33
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热心网友
时间:2023-10-08 19:35
首先,就是伤害我们的脾胃功能。我们都知道小米粥养胃,喝点红糖水也是很养胃的。一般情况下养胃的都是温热的食物,冷饭属于寒凉性的食物,长时间的食用会引起慢性胃炎,吃过冷饭后就会逐渐的感觉胃疼,这是个前兆希望大家注意不要忽视。
其次,就是从营养学上说的,冷饭一般都是吃剩下来的食物,放到冰箱或者是常温的情况下,容易产生细菌滋生,破坏我们身体的免疫系统,增加胃部疾病的发病率。冷饭建议您不要直接的食用,还是加热一下在吃,这样也避免不了营养物质遭到破坏的可能。
最后,要说的就是冷饭为什么不利于在胃部的消化呢,首先就是,冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸,胃酸一多,我们的胃部就会出现隐隐的疼痛感。情绪不佳,消化功能减退变慢。冷饭还是建议您该倒掉的还是倒掉,或者是尽可能的少做些。
注意事项:冷饭的危害真的是不容我们小觑,我们要对自己的身体负责,对自己的健康负责,希望能够帮助到您,祝您早日摆脱吃冷饭的习惯。有个健康的体魄比什么都重要的。
热心网友
时间:2023-10-08 19:35
长期食用剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。不会发胖,但是会在体内产生很多废弃物,凡消化功能减退的老人,应幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
因为--我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,在由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构,人体对这种老化淀粉水解和消化能力都大大降低。
处理剩饭--首先将剩饭松散开,放在通风、阴冷的地方,待温度降至室温时,放入冰箱冷藏。剩饭早剩午吃,午剩晚吃,尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热,一般在100摄氏度下加热到30分钟。