吃皮蛋对人体有什么好处或坏处？有营养价值吗？

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:16

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-09-22 22:10

皮蛋，味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经。

其功效，主要体现在润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等方面。而适宜食用皮蛋的情况，则常见于牙周病、口疮、咽干口渴等。

那么，食用皮蛋后，对我们的身体能够带来什么好处呢？

1、有助消化：因为皮蛋当中，蕴含了大量的矿物质，所以被人体吸收以后，对于胃肠道功能方面，有一定的促进作用，有助于增强消化，提高食欲。

2、中和胃酸：因为皮蛋的主要成分，与石灰等强碱性物质有关，所以能够中和过多的胃酸，适用于因胃酸所引起的胃肠道疾病。

3、解热下火：由于皮蛋性寒，所以还可以用于下火这方面，在炎热的夏季，不仅有清凉消暑的作用，清火方面同样也是不俗哦。

二、不适宜食用皮蛋的几类人群

1、儿童

为什么儿童不能食用皮蛋呢？因为皮蛋当中，含有丰富的重金属成分，而儿童由于身体功能发育尚未成熟，很容易会引起铅中毒的症状，从而对于牙齿、骨骼以及智力的发展都会造成影响。

2、高血压人群

对于高血压人群来说呢，因为皮蛋当中含有丰富的钠，长期食用的话，有可能会增厚血管壁，导致水钠潴留的形成，从而导致血压升高的情况。并且，皮蛋还附带着高含量的胆固醇，所以并不适宜高血压人群。

3、慢性肝病患者

如果是存在慢性肝病情况的患者，最好也不要随意服用皮蛋，因为皮蛋当中的铅、铬等成分，对于这类人群来说是不利于病情的发展，所以要尽量避免哦。

4、老年人群

我们都知道，老年人随着身体机能的退化，很容易患上骨质疏松等方面的问题，这都是由于缺钙惹的祸。而当老年人食用皮蛋以后，因为皮蛋里面的铅会代替其身体中的钙质，一旦摄入的量不足，就容易导致老年人缺钙，引发各种毛病。

最后

虽然皮蛋并非适合所有的朋友食用，但它的作用和营养价值也是毋庸置疑的。所以平常时，我们要根据自身的情况，因地制宜的来食用皮蛋，就可以万无一失啦！

热心网友 时间：2023-09-22 22:10

1.皮蛋中有非常丰富的矿物质，可以促进消化吸收，增强食欲。2.皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成的，所以能中和胃酸，对胃酸引起的胃痛有很好的治疗效果。3.皮蛋还有一点清凉解暑的作用。坏处：1.皮蛋里含有一点铅，吃太多容易导致贫血。2.长期吃皮蛋，会导致人体对矿物质的吸收性减弱，造成缺铁、锌等矿物质的症状。

热心网友 时间：2023-09-22 22:10

好处有:第一，提高食欲，因为皮蛋中含有丰富的矿物质，能够起到促进消化的作用，从而能够提高食欲。第二，缓解胃病，因为皮蛋是由石灰这种强碱性的物质来制成的，所以能够一定程度上中和胃酸，能够缓解胃酸引起的胃痛等症状。坏处有:容易贫血，因为皮蛋中含有一定量的铅，如果吃了的话，容易造成贫血等症状。

热心网友 时间：2023-09-22 22:11

皮蛋吃多了是对胃有伤害的，建议少吃。

热心网友 时间：2023-09-22 22:12

吃皮蛋的好处是解馋呢，坏处有很多，它一般来说含铅量比较高。