苹果煮熟吃还有糖份吗

发布网友发布时间：2022-05-17 05:49

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 17:16

有的。苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。煮熟后其他营养成分会流失，但是糖分不会，还是会保存的。

热心网友时间：2023-10-09 17:16

有的！但是糖分肯定减少了，维生素也减少了，因为糖水在水里面煮，苹果中的糖分肯定会稀释掉一部分的。

热心网友时间：2023-10-09 17:17

虽然苹果中的维生素C怕热，但由于其含量并不高，即便生吃，也远远不能满足维生素C的需要量。因为按照《中国居民膳食指南》的标准，每人每天需要摄入的维生素C是100毫克。而100克苹果中只含有12毫克维生素C。按照《膳食指南》的要求，每天摄入200克苹果的话，从苹果中获得的维生素C也只有24毫克。

另外，除了苹果，梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。

值得注意的是，煮熟了的苹果更易吸收，其中的糖分可以引起血糖波动，导致血糖升高的速度比较快。

热心网友时间：2023-10-09 17:17

当然有。只是少一些，一些糖溶入水中了