大豆的蛋白质容易吸收吗

发布网友发布时间：2022-05-17 05:49

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 17:15

容易吸收

1.大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。

2.大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。

3.在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。

4.牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物，而豆奶进入胃后则结成小的薄片，而且松软不坚硬，可使其更易消化吸收。

4，大豆蛋白营养丰富，这些大豆蛋白质是每个人都必需的营养素，但是通过日常饮食摄取量大都不足，必须通过食用蛋白质粉来补充，特别是对于某些特殊人群如孩童、孕妇、乳母、年长者等。

热心网友时间：2023-10-09 17:15

它是植物蛋白容易吸收，可是现在转基因大豆特别多，如果不确定是否是转基因建议少吃吧！