河虾包饺子怎么做好吃
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发布时间：2022-05-19 05:20
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热心网友
时间：2024-03-04 20:48
准备所需主料
步骤2
白鲨高筋小麦粉556克加入256克水揉成光滑的面团
步骤3
揉好的面团静止半小时以上
步骤4
河虾洗净，然后剥成虾仁备用
步骤5
胡萝卜切丁，放入水里焯一下
步骤6
后腿肉洗净剁成肉末，剁好的肉末放入盐，料酒，小葱放入少许水搅拌均匀
步骤7
放入虾仁，胡萝卜丁继续搅拌均匀
步骤8
然后按顺时针方向搅拌至肉末上劲。即成饺子馅
步骤9
静止半小时面团后的面团擀薄
步骤10
用饺子模具摁出饺子皮
步骤11
这就是用饺子模具摁出的饺子皮
步骤12
取饺子皮包入河虾肉末馅
步骤13
如图把饺子包好
步骤14
有饺子包好后，开始下饺子，水开后下饺子，锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。食用时可以搭配辣椒酱特别好吃
河虾猪肉饺子成品图

烹饪技巧
煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。吃不完的饺子冰箱放入冷冻
