发布网友 发布时间:2022-05-19 10:25
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-10 17:16
你先将燕窝用冷水泡一个钟,挑毛将燕盏两个厚的用小剪刀剪小一些,然后过水,一个小时后,你将燕窝放到噔盅里面煮一个小时即可,吃用使加上糖浆就可以热心网友 时间:2023-10-10 17:16
先对燕窝进行简单冲洗,放入碗中,用水浸发。一般白燕窝的燕盏需要浸6-8个小时,燕丝或燕饼4-6个小时左右,燕角需要12个小时,洞燕在10小时左右。燕窝浸发后的水如果没有什么杂质则不需要倒掉,可以直接隔水炖煮。然后再隔水炖35分钟左右。热心网友 时间:2023-10-10 17:17
我们有燕窝专用的隔水电炖盅,可以保证燕窝营养不流失。首先在电炖盅内倒入适量热水,水量不超过内部刻度,再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。炖煮时间白燕一般在30-45分钟,洞燕需要4小时以上。具体视您两处水量和温度的区别不同而不同,首次,您可以在电炖盅开始滚水时,打开盖子看一下燕窝是否已经通透,煮熟的燕窝呈半透明的通透状。一定要注意时间,时间长了,燕窝会化水,没有任何口感。具体炖煮还是需要您细心琢磨的:)热心网友 时间:2023-10-10 17:18
炖燕窝的方法 燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。