玉米淀粉可以做饼吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:08

共3个回答

热心网友时间：2024-07-21 17:14

玉米淀粉是可以做饼的，具体做法见下：

材料：小南瓜1个、玉米淀粉5勺、糯米粉1小碗、白糖2勺

步骤：

1、南瓜先后去皮，去籽，切块，块可以稍微切的小一些，方便后面蒸熟。

2、切好的南瓜放入蒸锅中，用大火蒸十分钟左右。

3、将蒸好的南瓜放入碗中。

4、将蒸好的南瓜中加入糯米粉、南瓜、白糖，然后搅拌均匀。

5、倒入玉米淀粉。

6、搅拌至可以定型就好了。

7、将面团搓成大小一样的圆球。

8、用牙签压型。

9、将压好形状的南瓜饼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸十分钟。

10、将蒸好的南瓜饼放入盘中，用葡萄干做个小点缀，这样就完成了。

热心网友时间：2024-07-21 17:14

可以的，具体步骤：

主料：玉米面200g、白面200g、鸡蛋3个

辅料：油适量、盐适量、葱少许

1、把玉米面放进盆子里。

2、再加入白面混合到一起。

3、加入鸡精。

4、加入盐。

5、把葱切末备用。

6、将混合后的玉米面粉，加入鸡蛋。

7、加入少量的冷水，用勺子搅拌均匀。

8、热饼铛，刷少许的油。

9、将面糊倒入锅中。

10、中小火，两面金黄，即可。

热心网友时间：2024-07-21 17:15

不可以哦，玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面。不能当玉米面使用。

玉米粉做饼方法：

准备好适量的玉米粉和适量的面粉

用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。

准备适量的葡萄干,并冲洗干净。

然后在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。

然后用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油，抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。

然后从饼皮的一边卷起来，直到最后。

在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。

电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。

煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了