我是卖黄焖鸡米饭的，我想在店里增加点其它的菜，什么菜好哦？

发布网友发布时间：2022-05-20 10:32

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 10:14

黄焖鸡常规店铺面积是35-70平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮最大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡菜品有四大系列；包括黄焖鸡系列：有传统黄焖鸡、鲜辣鲍汁黄焖鸡、鲍鱼鸡等等；火锅鸡系列：包括青花椒火锅鸡，红牛油火锅鸡。砂锅饭系列：有香辣牛腩饭、七尾大虾饭、排骨饭等等；小菜辅餐系列：包括酸辣海带丝、红油腐竹、酸辣木耳，各式饮料等等。后面还会增加新菜品，基本上每三个月会上一样新品。

热心网友时间：2023-10-16 10:14

最好别上禽类的菜品！本来你开的店特色就是鸡。在增加禽类的菜会影响你的招牌

热心网友时间：2023-10-16 10:15

凉茶就够了，本来黄焖鸡就够热了。最好不要加其他肉菜，最多是你黄焖鸡的一些部位，其他肉类不要。

热心网友时间：2023-10-16 10:16

各种小凉菜呀