小骑兵童子鸡的做法
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发布时间:2022-05-20 06:20
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时间:2023-09-09 00:18
童子鸡
主料童子鸡500克
辅料青椒50克 姜10克 蒜20克 红椒10克 植物油2汤匙
童子鸡的做法
1.将青椒、红椒、姜、蒜瓣洗净,姜切片备用
2.将青椒、红椒、姜切好备用,鸡肉洗净,切成块状
3.将鸡块放入油锅炒至八成熟,捞起
4.将姜、蒜瓣、青椒、红椒下锅翻炒2分钟,放入鸡块继续翻炒,放入适量酱油、盐、花椒油后,翻炒3分钟即可
烹饪技巧鸡块大小切均匀,油的温度要高,放入鸡块后迅速翻炒。