老北京香酥芝麻饼。配料都有那些。请帮忙。谢谢了

第一步：和面。首先把面粉、食盐、添意松发粉复合制剂等一起加入和面机。第二步：将和好的面团进行压制。2 第三步：散上葱花，折叠成四层。压面机压一遍。第四：装盘发酵。多图 3 第四步：烤箱烤制，要把烤箱提前预热好的，温度调到上火260度下火280度这样出来的老北京香酥芝麻饼色泽金黄外酥里...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

香酥芝麻饼 主料：熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。2.制坯。熟面粉放在台...

王师傅老北京香酥芝麻饼做法步骤；用料；面粉10千克、糖水5、3千克、酵母粉60克、专用料100克。1、和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料。和面机充分搅拌均匀，一直把面团搅拌的很光滑。2、压面整形装盘发酵，先把活好的面团醒面20分钟，然后分割成等量的面剂子，放到压面机内进行压...

2、面团放在案板上，擀成一张大薄饼，刷上植物油。3、将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起，均匀地撒在面饼上。4、面饼从一边卷起，切成小卷子形状。5、把一个小卷子从两头捏住，拧几圈，压成小圆饼。6、电饼铛内刷油，锅热后放入面饼，加盖，两分钟后翻面。小窍门：1、面团不要太硬，否则饼子会...

1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。3、把面团分成小球，摆入烤盘。4、拿起一个小球在手心按扁。5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下，再放回烤盘中。6、放入烤箱，温度190度，烤15分钟取出，这样就做好了。

烤箱上预热200度，5分钟，然后将装有面片的烤盘放入，上200度，烤30分钟，然后拿出来翻到另一面，撒上芝麻，再烤15分钟，香喷喷的老北京香酥芝麻饼就做成了。

加芝麻，芝麻比如用了2两一百克，一斤芝麻20块，一百克芝麻就是4块，块钱平均分到十个饼上，就是每个饼0.4块。那么还有香酥的做法需要用到油，一般好点用猪油，色拉油也可以。还要算油钱，然后平均分十份。反正所有原材料加起来的钱分十份，一份就是一块的成本价。

5、压成椭圆形。6、擀成牛舌状。7、从一头卷起。8、全部卷好立起。9、用手掌摁扁。10、擀成约1厘米左右厚的饼皮。11、全部做好醒15分钟。表面刷蛋液，撒白芝麻。用擀面杖将芝麻压紧 12、表饼铛加热，不放油下饼坯。每个之间留有空隙。13、不要加上盖，用蒸锅盖。14、大约3分钟翻面。15、...

芝麻饼配方：芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋 材料 主料：熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。制作 1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用...