黑加仑酒的原料介绍
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发布时间：2022-05-17 08:07
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时间：2023-08-14 10:52
黑豆果是虎耳草科，多年生落叶小灌木，果实呈穗状，艳丽紫黑色，2年结果，3年后为盛果期，每年7月中旬收果。
黑加仑学名黑穗醋粟，是世界三大奇果之一，适应在山区逆温带生长，果实呈紫红色，含丰富的维生素和微量元素，氨基酸和蛋白质，尤其是维生素C的含量居我国现有野生浆果之首，被誉为维C果王。黑加仑原汁酒是选用优质黑加仑鲜果精酿而成！橡木桶储藏。酒体呈深宝石红色，酒液澄清鲜亮，口感圆润醇厚，果香浓郁，常饮极益健康。
黑加仑又名黑醋栗，黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加仑鲜果中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。人体从植物中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全。
