黑加仑酒的质量标准
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发布时间：2022-05-17 08:07
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时间：2023-10-14 09:09
1.感官指标：色泽：深宝石红色。
清混：澄清透明，无明显的悬浮物和无沉淀物。
香气：果香和酒香谐调，有明显的黑豆果香。
滋味及风味：酒味纯净，酸甜适口，后味绵长，具有黑加仑子酒的典型风格。
2.理化指标：酒度(20℃)14±0.5%(容积)，糖度22±0.5克/100毫升，总酸0.8～0.9克/100毫升，挥发酸0.06克/100毫升以下，单宁0.04克/100毫升以下。
