扬州炒饭的做法以及所需配料？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:34
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时间：2024-02-29 23:37
扬州炒饭的具体做法如下：
1、将火腿切成小于青豆的方丁，然后将鸡蛋打入碗内，放入盐、葱搅打均匀；
2、将炒锅上火烧热，放入油，鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀；
3、加入火腿粒炒匀，烹入少许绍酒；
4、加入虾仁炒匀，放入少许盐、胡椒粉调味；
5、加入隔夜米饭迅速翻炒即可。
