发布网友 发布时间:2022-05-18 20:32
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热心网友 时间:2023-10-31 18:32
我认为其实没有南方料酒和北方料酒之分,只不过在生活习惯上,南方是黄酒主产区,南方人喜欢用黄酒做料酒,北方可能喜欢用白酒做料酒。从烹饪上来说,黄酒做料酒是最好的,因为酒精度适中,一般在10度到15度,加热时容易挥发,而且黄酒里的醇香味和氨基酸含量也比较高,做菜更好吃。现在市场上专门有料酒的品类,不过在选择的时候最好选黄酒做的料酒,而不是加食用酒精的。热心网友 时间:2023-10-31 18:32
一甜一苦,一个袋装一个瓶装。热心网友 时间:2023-10-31 18:33
南方的更烈。北方的更香