发布网友 发布时间:2022-05-18 20:32
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热心网友 时间:2023-10-31 18:09
看你学来做什么,如想做一个专业的糕点师傅,好利来,安德鲁森之类的连锁蛋糕店的工厂应该有招学徒,星级酒店的西饼屋也是个学西点的好地方,如果只想学简单来玩,好像很多城市现在都有DIY店热心网友 时间:2023-10-31 18:10
同意楼上那位朋友的意见,到店里做学徒是非常好的选择,要是有幸能进入星级酒店跟随名师做学徒那最好。这么跟你说吧,中国的西点烘焙业起步较晚,普及程度没那么广,一些名师均是从欧日高薪聘请,不像欧洲和日本有多所正规的培训学校,在国人里很少能找到世界级的顶尖高手。一些手艺高超的师傅或名师都会被聘到西饼房里做主厨,因为做正业比在培训机构里做教育工作的薪水高。所以在中国学习做西点,去名店里做学徒是最好的选择,要是能进星级酒店的西饼房里做学徒跟随名师学手艺那就更好了,对一个刚刚踏入这个行业里的新手来说是个非常荣幸的事情。不过自己要摆好心态,师傅是不会在短时间内让你学到真本事的。都教给了你他就会被取替掉。有一颗真诚和严谨的心很重要,这样师傅才会教给你真本事。热心网友 时间:2023-10-31 18:10
如果找到学习的途径的话应该是没问题的,现在国内专业且系统的学习甜点的地方太少了,有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒,每天做一些基础工作,学习时间缓慢,而且还要看跟着的师傅愿不愿教,有点浪费青春,当然,这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧;或者可以去一些专业的甜点学校,这个比较好,系统一些,不会做过多的无用功,专业正规的学校提供创就业支持,鱼和熊掌不可兼得,每个课程学的种类学费都不一样,建议你去实地考察,选择符合自己实际情况的课程。热心网友 时间:2023-10-31 18:11
我的家乡山西闻喜煮饼,哈哈 !热心网友 时间:2023-10-31 18:11
常德的火锅很好