怎么做好吃,干豆角丝炖土豆条的家常做法
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发布时间:2022-04-22 01:56
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时间:2023-07-02 13:27
炖土豆干豆角的家常做法
原料:五花肉600克,水泡干油豆角丝300,土豆500克
调料:葱3段,姜3-4片,桂皮1小段,大料1瓣,香叶2片,黄酒4勺,盐3-4克,老抽35-40克,白糖一大勺,大蒜4-5瓣(切片)
制作过程:
1):干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分,五花肉切块,土豆切块备用
2):锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香
3):下入肉块反复翻炒至边缘变微*
4):控出锅中多余油脂
5):下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色
6):砂锅做水,水开后下入炒好的肉块,盖锅盖小火焖制20分钟
7):开盖下入干豆角丝,加2克盐调味后继续焖制20分钟
8):开盖下入土豆块,最后加盐2-3克调味,盖盖继续炖至土豆绵软(约20分钟)
9):出锅前撒入蒜片制作完成
怎么做好吃,干豆角丝炖土豆条的家常做法
1.干豆角丝提前用水泡好 2.水烧开后把豆角丝放入开水焯烫一下 3.五花肉、葱花切好备用 4.土豆切条 5.油烧开后下入肉和葱花 6.加入豆角丝翻炒 7.豆角丝炒好后加入水 8.加入盐、酱油、土豆、辣椒
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
好吃美味的东北菜豆角丝炖土豆怎么做
1土豆两个,洗净去皮切成促条 土豆两个,洗净去皮切成促条。
炖土豆干豆角的家常做法大全怎么做好吃视
1):干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分,五花肉切块,土豆切块备用 2):锅内热油,油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香 3):下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色 4):控出锅中多余油脂 5):下入黄酒,老抽,白糖继续翻炒至肉块上色 6):砂锅做水,水开后下入炒好的肉块,盖锅盖小火焖制20分钟...
干豆角丝怎么做好吃法
姜粉少量 猪肉炖土豆干豆角丝的做法 锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。 五花肉切薄片、切葱花、拍蒜末、切土豆条(小拇指粗)粉条泡水!锅内放五花肉煸炒变色、加入葱花蒜末爆香,撒入姜粉、大料粉(可不放)西红柿丁煸出红油、依次放入土...
干豆角丝怎么做好吃 怎么做干豆角丝好吃
1、材料:干豆角丝,茄子干,干土豆片,五花肉;辅料:葱片,姜片,老抽,炖肉料,糖。2、干豆角丝,茄子干,干土豆片,原来我做的时候都是各炖各的,上次出去吃饭吃了这道焖肉三干,味道很好,老公都没吃够。3、干菜用水泡软,洗净,五花肉切小块,锅里下油加糖,待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里...
干豆角炖土豆
方法/步骤 1 小土豆,去皮洗净。准备多半汤碗米汤 2 干豆角提前10个小时泡发。泡开后清洗后控干水分。3 土豆切小块 4 锅中放油,油热后,放入土豆块煸炒。多说一句,这里传统做法是用荤油。可惜现在卖肉的都没肥肉。更没有卖板油的。只好色拉油代替了。5 土豆稍微炒一会后,放入豆角干,葱花 6...
红焖肉炖三干做法:
步骤一:将干豆角丝、茄子干和土豆片用清水泡软,然后洗净以去除杂质。接着,将五花肉切成小块,锅中倒入适量油,加入糖,等糖溶化并变成诱人的棕色,开始冒泡时,放入肉块,反复翻炒,以便炒出肉里的油脂,为菜肴增添香气。下一步,加入切好的葱片和姜片,继续翻炒,让香味更加浓郁。然后,加入适量...
干豆角土豆炖肉做法
首先,将干豆角丝放入清水中浸泡并洗净,然后沥干水分。五花肉切成块状,土豆也切成同样大小的块,准备备用。接着,热锅加油,待油温升高后,加入葱姜、桂皮、大料和香叶,炒出香味。随后,将五花肉块放入锅中,不断翻炒,直至肉边缘微微变成黄色。之后,用厨房纸巾吸去多余的油脂,接着加入黄酒、老抽和...
一招就让干豆角泡软烂的窍门,这方法一用就是十几年,省事还省时
1,先把食材都准备好。带皮的肥瘦猪肉1块,是冷冻的,需要提前泡水解冻再用;干豆角丝是农村直接晒的,有四季豆还有普通豆角;土豆2个中号的,去皮洗净备用;粉条,也是农家自己做的,是红薯粉条,相对于中粗粉条来说有点偏细;2,先处理干豆角。这是很重要的一步,干豆角用上这个方法,熟得快,不...
干豆角和土豆怎么炒好吃
1、将采摘的豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好。2、放入开水锅里煮3至4分钟。3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)。4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一遍。5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖,...