块状芡粉是一样的吗

发布网友发布时间：2022-05-21 11:57

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热心网友时间：2023-10-24 09:29

一样的。
仅仅是称呼不同。
《淀粉》是粮食研磨成粉状，加水后《沉淀下来的物质》，所以叫淀粉。玉米、小麦等等产淀粉率很低。多是用红薯土豆等等薯类制作淀粉。老百姓说的《粉芡》，就是《芡粉》。莲子粉，芡实粉，也能在熬粥或者菜盘勾芡出汁。不叫《芡粉，淀粉》。

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