血压高能吃螃蟹和虾吗
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发布时间:2022-05-21 22:39
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热心网友
时间:2023-11-17 09:44
随着我们生活水平的提高,螃蟹这种食品再也是王朝贵族享用的珍品,而是已经飞入了寻常百姓家,是逢年过节餐桌上的一道大餐,可是每每到这个时候,很多高血压患者,常常会望而却步,任口水在嘴中荡漾。然而,高血压患者,真的不能吃螃蟹吗?
螃蟹作为一道美味佳肴,含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体健康非常有益。但是高血压患者在饮食上要低盐、低脂饮食,而螃蟹的胆固醇含量却较高,每100g蟹肉的胆固醇的含量是267毫克,而蟹黄中的胆固醇的含量更高,每100g蟹黄的胆固醇的含量是460毫克,这已经超过了一个普通人身体每日对胆固醇的总需求量(200-300mg),这也是为什么很多人认为高血压的人不能吃螃蟹的原因,可是*真的是这样吗?
其实胆固醇进入人体后有约30%左右被人体吸收,大部分是不被人体吸收的,而且随着人摄入量增多,胆固醇的吸收率还会不断的下降。而我们体内的胆固醇,每天从食物中获取的比例是比较低的,只有20%-30%,剩余的70%-80%都是在肝脏中合成的,而合成的原料就是饱和脂肪酸,因此,我们是一定要*饱和脂肪酸的摄入的,比如,我们一定会*动物油的摄入。
综合以上,我们认为,高血压患者是可以适当食用螃蟹的,但要控制摄入总量和频率,没必要过于纠结。
希望我的介绍对您有所帮助。