凤凰黑椒汁牛排怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-05-21 18:53

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热心网友时间：2023-11-06 20:59

材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹
。
牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里。
下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了!
锅加热，放黄油。加黑胡椒粉。放洋葱。炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。再加番茄酱下去接着炒,
加水，大火烧开后小火炖，能炖多久就多久，我一般炖十个小时左右。有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。加点盐调味，把汤汁收浓就好了!
最后一步是煎牛排，平底锅放黄油、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。
同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。