怎么做豆腐卷加金针菇

1、金针菇去根，用清水洗净，沥干水分备用；2、干豆腐切条；3、将适量的金针菇放在切好的干豆腐上，卷号，用竹签固定；4、热锅添油，放入干豆腐卷金针菇，煎至两面金黄，捞出；5、刷上一层烧烤酱，撒入适量孜然和芝麻即可。

1. 准备食材：干豆腐卷、金针菇、姜片、葱段等。2. 干豆腐卷处理：将干豆腐卷用温水泡软，切成块状备用。3. 金针菇处理：将金针菇洗净，去掉泥土，切去根部。4. 煸炒：热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，放入金针菇煸炒至金黄。5. 炖煮：倒入适量清水，放入干豆腐卷，加盐、生抽、老抽适量，煮至...

a. 豆腐切成薄片，用厨房纸巾吸去水分。b. 金针菇洗净，去根，撕成小束。c. 在碗中打入鸡蛋，加入淀粉、盐搅拌均匀。d. 豆腐片裹上蛋液，放入蒸锅中，蒸5分钟左右至半熟。e. 取出豆腐片，放上金针菇束，卷起来，用牙签固定。f. 将豆腐卷放回蒸锅，继续蒸10分钟左右至熟透。g. 取出后撒上葱花...

步骤一：把金针菇的老根切掉后，放入盆中放一勺盐，然后添上清水没过金针菇后泡10分钟，用以去除农药残留和灰尘杂质。步骤二：把干豆腐竖着切成4-5厘米左右的长条备用。步骤三：生姜和大蒜切成片，大葱切成段装盘，然后把花椒、桂皮1块、大料、草果、香叶、茴香、干辣椒也一起放里边备用。步骤四：大...

精盐适量。金针菇干豆腐卷的做法如下：1、干豆腐切10厘米宽的条；2、把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起；3、把卷好的金针卷用牙签固定备用；4、平锅烧热；5、把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可；6、准备两个小盘，一个放入辣椒，一个放入辣椒，精盐，麻椒，沾金针菇吃即可。

方法/步骤 把干豆腐切成条，把金针菇洗净 用干豆腐将金针菇卷上用牙签穿好 准备花椒辣椒还有火锅底料 锅内烧水把卷好的金针菇放入锅内烫一下（出一水）然后捞出备用 锅内放油放入火锅底料再放入小半勺的豆瓣酱炒出红油 放入花椒和辣椒爆炒一下 放入一勺生抽一勺蚝油和少许的胡椒粉和小半碗的水...

1、首先，将金针菇去根，撕开，洗净，放入锅中煮开。2、捞出放入冷水中，用手攥去水份。3、干豆腐放入锅中，烧开，捞出备用。4、把干豆腐展开，分成均匀的几份。5、拿一小撮金针菇用干豆腐卷起来。6、把卷好的金针菇放到烤盘中，刷上植物油。7、刷上烧烤酱，撒上烧烤料。8、放入烤箱，中层...

第一、 金针菇把底部切掉，然后分成一小缕一小缕的样子，清洗干净控干水。第二、 干豆腐皮摊开，用到切成长方形，把一小把金针菇包进去，然后用牙签直接对插过去牢牢固定住，放进去开水锅里煮几分钟，金针菇变软就行了，捞出来控水。第三、 碗里加上生抽、蚝油、辣椒油、大蒜末、姜末、葱花，再...

【干豆腐金针菇卷的做法】制作食材明细：准备干豆腐2张，金针菇300克，葱花少许，生抽少许，蚝油一大勺，白糖若干，淀粉少许，食用盐少许，清水若干等等。1制作第一步：准备好干豆腐和金针菇，将金针菇去掉根部，将金针菇清水冲洗干净，撕成一小朵一小朵，牙签热水洗干净。2制作第二步：将干豆腐清水洗...

第一、 准备一块豆腐皮，洗净之后，切成长方条，放盘中备用。第二、 准备适量金针菇，洗净后去根，撕成小朵，然后再准备粉条。将金针菇用豆腐皮卷起来，然后粉条固定好。第三、 准备适量蒜，葱，干辣椒，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，葱碎，干辣椒爆香。第四、 加入一勺白砂糖，还可以加入...