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油焖笋怎么做好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:28

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热心网友 时间:2023-09-01 02:24

主料:春笋350克。

辅料:食用油30克、精盐2克、白皮蒜10克、香葱12克、红辣椒7克、蚝油10克、香醋3克、白糖4克、香油4克。

1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。

2、白皮蒜去皮,红辣椒切圈,香葱切段备用。

3、热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。

4、然后把笋条放入小炒片刻。

5、然后加入蚝油,白糖,香醋,食盐炒匀。

6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟。

7、待汤汁收干后,最后淋入适量香油炒匀即可。

8、成品图如下。

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