大蒜烧肚条的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 03:19
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时间：2022-06-25 09:29
用料
主料
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猪肚500克
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大蒜5个
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莴笋1根
辅料
姜
1个
葱段
1根
料酒
5毫升
生抽
5毫升
白糖
1勺
生粉
1勺
白胡椒粉
1勺
花椒
少许
大蒜烧肚条的做法
1.
猪肚一定要反复洗干净然后切条沥水，我买的的是超市里已经处理过一半的。
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2.
放入香葱和姜片花椒焯水20分钟。这个步骤主要是去除腥味。
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3.
锅中倒油，放入姜、蒜和葱，调入少量的白糖，炒出香味
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4.
倒入猪肚条翻炒
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5.
加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉
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6.
放入切好的莴笋片，然后倒入生抽和料酒
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7.
盖上锅盖小火慢炖20分钟
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8.
烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可
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大蒜烧肚条成品图
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