鲜奶油条的做法,鲜奶油条怎么做好吃,鲜奶油条
发布网友
发布时间:2022-04-27 02:47
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-25 00:55
用料
主料
面粉250克
牛奶180克
辅料
无铝油条膨松剂
10克
鲜奶油条的做法
1.
油条膨松剂和面粉混合好
2.
牛奶用奶锅加温约40度
3.
牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
4.
半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条
5.
分割成2厘米宽的小条
6.
两个一组,用筷子压一下
7.
炒锅热油,放入压好的面剂子炸
8.
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟
9.
奶香松软,非常好
烹饪技巧
试油温的时候揪下一小块面扔到油锅,能迅速浮起就可以开始油炸了。