你知道莲藕有几个孔吗?

莲藕一般有7个孔或9个孔。7孔藕多在南方种植，通常是在水塘中生长出来的，也称为塘藕。开出的花朵是粉色的，每年的五月份上市，切开后有7个孔，产量大，一年能产两季。其外皮为褐黄色，体形较为短粗。口感软糯，适合煲汤。9孔藕多在北方种植，通常是在水田生长出来的，也称为白藕。每年的9月份...

藕有几个孔的区别：七孔是野生藕适合煲汤，九孔是白花藕适合清炒。莲藕有7个孔或9个孔。七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来...

莲藕分别有七孔、九孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。七孔藕淀粉足，水分少，口感软糯适合煲汤炖。九孔藕为银白色，习惯性叫白花藕（白亮藕)，光滑细长，水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。

九个洞 莲藕洞的功用有两个，都和它长在水底的淤泥中有关： 第一、植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通。 第二、莲藕里有洞，可以减轻重量，以免莲藕越大越重，会在淤泥里越沈越深，叶子来不及长长，莲藕就被“淹死“了！莲藕...

藕有7孔或9孔。由于种植环境的不同，莲藕不仅有7孔和9孔之分，还有南北之分。七孔藕多在南方种植，通常是在水塘中生长出来的，也称为塘藕。其外皮为褐黄色，体形较为短粗。藕中淀粉充足，口感软糯，适合煲汤。而九孔藕多在北方种植，通常是在水田生长出来的，也称为白藕。其藕身光滑细长，口感...

首先，从直观观察来看，最显著的差异在于孔的数量。七孔藕拥有七个圆孔均匀分布在藕体上，而九孔藕则多了两个孔，显得更为密集。这种外观差异赋予了它们独特的美感。在营养方面，两者都是健康食材，富含蛋白质、纤维和维生素C。然而，九孔藕在七孔的基础上，还富含锌和硒等微量元素，对健康有额外益处。

不一定。莲藕一般分为七个孔的和九个孔的，十三孔。 一般七个孔的品质比较偏软糯，这种就主要用来炖汤会比较浓郁，九个孔和十三孔的在外形上就要比七个孔的更大一点，它的厚度要薄一点，它的品质偏向于清脆，这种就用来炒就很好吃。

莲藕有塘藕、田藕之分，田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。莲藕：属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能...

据统计，我国培育的200多个莲藕品种，而同类品种有的7孔、9孔、11孔，甚至更多孔的，口感并无区别。这足以说明，口感与孔数无关。如何判断莲藕的口感?取决于莲藕的品种及生长阶段，一般采收越晚，口感相对越粉糯。可分为三类：其一，口感粉糯、淀粉含量高、黏度强的适合煲汤，制作藕粉和桂花糯米藕等...

在莲藕横切面四周的9个孔最明显，数量也是固定的，就像人的手指数是固定的一样，不同莲藕品种之间没有差别，而且其中有7个孔较大，2个孔较小，称为“7个大孔、2个小孔”，简称“7大2小”，俗称九孔。不过，有时2个小孔中的1个或2个都发育不明显，就叫做七孔。你明白了吗 即“七孔藕”实际...