咸鸭怎么炒菜
发布网友
发布时间:2022-04-27 00:57
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热心网友
时间:2022-06-22 00:07
做这道菜有几个要点要掌握好:
1、咸鸭一定要选晒的比较干的那种,这样烧出来才香
2、黄豆在入锅之前一定要用水把黄豆泡一下,等黄豆发起来以后再下锅
3、烧这道菜不需要放很多油,因为鸭子本身油就很重,不然烧出来好多油,比较油腻
4、在佐料方面建议什么都不要加,就吃原味,喜欢吃辣的朋友可以加一点干红辣椒
5、火候要把握好,一般大火煮开,小火慢炖,待鸭子烧烂即可
6、水要烧干时记得加水。 相信,你要注意以上几点的话,肯定能烧出一盘美味佳肴。
小贴士:合肥的大多饭店都有这个菜,如果来合肥旅游的朋友一定要去尝尝。