桃胶其实就是桃树分泌的一种物质，桃胶可以吃吗？
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发布时间：2022-04-19 15:13
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时间：2022-07-11 21:10
桃胶是一种富含着很多营养物质的好东西，当然是可以吃的。桃胶不仅是一种可以在中药上用来活血止渴的很好的药材，在食材上也是可以做很多好吃的东西的。现在夏天到了，偶尔吃一吃桃胶也可以在夏天有清凉止渴的效用。
而且桃胶其实我们平常见到的桃树上结的桃胶都是可以吃的，因为桃胶本质上是一种多糖类的物质。是桃胶罪在下雨前才在，如果在下雨后的话产生的桃胶它会自然地泡发，然后因为桃胶是多糖物质，也会吸引很多昆虫类去使用，然后即使这些昆虫并不在桃胶上面，但是它们可能会有残留物和分泌物流在桃胶上，所以在起泡胶后需要用清水清洗干净后，反复去晾干之后才能够使用。而且桃胶因为有联系所以很容易粘附很多灰尘和一些细菌在上面。
单单只是用水冲洗，跑焦是不够的，再冲洗表面的灰尘之后，还需要用干净的水把桃胶先泡发泡，发完之后用手把桃胶里面的黑色的东西和一些杂志都洗干净，然后再放在干净的地方，最好是用盖子盖好，将它晾干。等他自然晾干之后，用密封罐或者密封袋之类的张桃胶封存号，再次吃的时候就可以随吃随取了。下面我们看看几种做桃胶吃的方法吧。
首先是桃胶银耳糖水这个糖水非常的清润止咳。且桃胶也有养颜的功效，配合银耳就是养护保证皮肤，而且制作起来也非常的简单，容易操作。首先我们将我们已经洗干净晾干的桃胶取出一部分来。先把桃胶放在一大盆水里面泡发，至少要泡发一个晚上。泡发的桃胶一般体积会有原本的10倍左右大，如而且会变得软弹。如果桃胶还是有点硬，就可以再泡一下，最好是用冷水泡发桃胶，不要用热水泡热水，会导致桃胶松散这样子煮出来的桃胶就没有了那种弹性口感就会差很多。
接着我们起锅烧水，将准备好的银耳和桃胶一起放在里面，再加入一些冰糖就可以了，喜欢吃甜的可以多加一点冰糖。这时候也可以削一个雪梨，将雪梨切成小丁。在水沸之后加入雪梨一起炖煮小火炖煮30分钟左右就可以了，在炖煮期间最好保持搅拌，这样子就不会糊锅，因为银耳和桃胶都含有胶质，在炖煮过程中如果不搅拌就容易粘锅。熬煮至黏稠就可以盛出来了，夏天的时候还可以放在冰箱冷藏，一晚上之后会更好喝。
第2种是酸奶桃胶，也是非常非常简单容易操作的食物。和上面一样加桃胶，泡发好，切成小丁放在一边，起锅烧水后把桃胶煮一会捞出来放在一边。夏天比较喜欢吃冷的朋友，也可以准备一些冰水，在桃胶煮好后直接加入冰水里面，这样子做出来的桃胶比较Q弹可口。然后取一个大碗，倒入桃胶和你喜欢的酸奶，再加入一些喜欢的果果，比如芒果，梨，再加入一些麦片之类的，都是可以的。现在加入一些炼乳和白砂糖搅拌均匀就可以吃了。
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时间：2022-07-11 21:10
桃胶，中药名。为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂。桃原产我国，各地普遍栽培。山桃分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。
桃又名：毛桃。乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，*，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。
山桃又名：榹桃、山毛桃、野桃。乔木，高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时*，老时褐色。
桃胶是一种浅*透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶银耳糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些黏稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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时间：2022-07-11 21:11
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时间：2022-07-11 21:11
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时间：2022-07-11 21:12
