老公嘴馋鸡排,胖妹一口气做2种口味,味道如何?

发布网友发布时间：2022-04-26 01:51

共3个回答

热心网友时间：2022-05-07 19:46

胖妹做了番茄酱沙拉牛排和孜然香酥牛排。

两道牛排的不同之处，首先介绍下番茄酱沙拉牛排的做法和食用口感。

食材的选择上，番茄沙拉牛排要准备好番茄、沙拉、牛排。这里要注意，要用烤锅料理牛排，烤锅加热，千万不要先放油，如果牛排品质非常好的话，是不用清洗牛排的，开包装后直接下锅煎烤，这里有个技巧点就是通过肉眼判断，牛排的侧面表面熟了后就可以翻面煎烤了，翻面的过程中看到牛排自带的汁水开始流出来的时候就可以关火了。这个时候切记不要马上把牛排立刻拿出来，等牛排晾一下再开始拿出来切。后续就简单了，牛排切成排条状淋上番茄酱沙拉就可以了，这种做法的口感就是保留了牛排天然的香味，这个感觉非常享受，整个进餐的过程就是单纯的享受生活，不复杂。

其次介绍下孜然香酥牛排的做法和口感。

区别于上道牛排，这道牛排的做法，选材上面就有区别了，这个牛排的原材料需要选择牛柳。牛柳洗净后，需要切成薄片，然后加上孜然腌粉、料酒等配料用手抓匀，并且还需要将腌制好的牛柳盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一小时半小时左右。工艺流程相对于上道菜要复杂一些。腌制好后，起锅烧油等油温6成热的时候，放入牛柳炸直到牛柳炸至金*即可捞出，切成条状，撒上孜然粉就可以开动了。这道菜的最佳实用口感就是一定要趁热吃，酥脆的牛肉味道会让你回味无穷，记得凉了吃的话，口感下降好几个百分点。

食物的真谛。

享受食物的过程和品尝人生的过程是一样的，都是满满的幸福感，根据个人的口味大家可以试试看。

对于以上这件事情，你要是有什么更好的想法，欢迎写在评论区下方，我们一起讨论吧。

热心网友时间：2022-05-07 21:04

味道肯定是各有各的好，毕竟自己做的东西始终是比外面的好吃，而且不但有营养，还比较安全健康。

热心网友时间：2022-05-07 22:39

肯定是特别的香脆，特别的有咬合感觉的，很好吃。