家里就只有一个砂锅,用砂锅能做什么好吃的

发布网友 发布时间：2022-04-26 05:07

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热心网友 时间：2022-06-21 00:19

　　可以做泡菜豆腐砂锅，这道泡菜豆腐砂锅菜，是从四川泡菜火锅的基础上演变过来的，豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力，而且简单易做，少油腻，还很有滋有味。
　　泡菜豆腐砂锅
　　泡菜豆腐砂锅的做法

　　第1步五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条

　　第2步姜、葱切成细丝

　　泡菜豆腐砂锅

　　第3步砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可，倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒

　　第4步倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味

　　第5步倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后

　　泡菜豆腐砂锅

　　泡菜豆腐砂锅

　　泡菜豆腐砂锅

　　烹饪技巧

　　1、刷火锅的菜都可以放里面煮，如丸子、粉丝、白菜等，依自己的口味来做。

　　2、袋内的泡菜汁都倒入锅内，可使汤中的泡菜味更浓郁。

　　3、清鸡汤和泡菜都有咸味，调味时不宜再加盐，只需加点生抽提味便可，否则会过咸发苦。

　　菜品特色

　　1、冬季本来就是身体储存能量的时节，很多人最喜欢做的事情就是吃，以便给寒冷的身体储存能量。京城连续两周的超低气温让脂肪的堆积无形加速。因此，很多人总是担心吃多了荤食会变胖，当卸下厚厚的冬装时影响形象。泡菜豆腐砂锅也是一道冬天吃肉不长肉的菜。

　　2、其实，有些肉类，尤其是选用其独特的部位做出来的美味，让您既能品尝荤菜的美味并补充能量，又不容易长胖。您可以放心地在寒冷的季节大快朵颐，解解馋。冬季要多吃肉，这符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。

　　如果嫌麻烦还可以做个简单的，紫米芝麻粥：
　　将两色米及大枣洗净，大枣去核，一同放入粥锅，加足量水，大火煮开，关小火慢慢熬30分钟

　　第2步黑芝麻洗净，用锅或烤箱烤熟，擀碎

　　第3步将黑芝麻碎及冰糖加入煮好的米粥内，煮5分钟至稠即可食用

　　紫米芝麻粥

　　紫米芝麻粥

　　营养功效

　　1、紫米和黑芝麻都是非常有营养的食材。紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补血益气等作用。黑芝麻更具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的疗效显著。

　　2、天寒地冻，喝一碗暖暖的紫米芝麻粥，不仅暖胃、健身，还能乌发、美容，岂不美哉。 冬季养生，粥类是最适合的了。朋友们可试试。

热心网友 时间：2022-06-21 00:19

最简单的可以做砂锅粉丝吃。水烧开了就把粉丝放进去，再放点鸭血、猪血、青菜、火腿肠进去，一会功夫就可以起锅了，放盐、味精、熟油、姜、大蒜、小葱，开吃！

热心网友 时间：2022-06-21 00:19

紫菜豆腐粉丝汤，羊肉菠菜粉丝汤

热心网友 时间：2022-06-21 00:20

砂锅做汤菜很好吃的，比较香！
什么豆腐、水饺、粥、鸡、鸭、排骨啥的都可以的

热心网友 时间：2022-06-21 00:21

可以做砂锅面、煮毛豆等啊