英式早餐有什么?
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发布时间：2022-04-26 05:05
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热心网友
时间：2022-05-27 10:46
英国早餐包括不同类型的面包、煎饼、肉类、鱼、水果和土豆等等。全套英式早餐的核心是熏肉、鸡蛋和香肠，通常搭配烤番茄、蘑菇、炸洋葱、烤面包和果酱。早餐时喝的是一种流行的传统饮料，一杯茶、橙汁或者咖啡。
英式早餐并不是只有炸鱼薯条，其实种类也是很多的，它没有所谓的固定标准菜单。在英国，一顿丰盛的早餐可以有多达四十种可以搭配的食物。
英式早餐可以从橙汁、谷类食品、炖水果或新鲜水果开始。 英国有许多人在匆忙上班前只来得及吃几片烤面包或一碗麦片，但住在酒店或家庭式小旅馆的幸运儿们无疑有充足的时间来享用一场丰盛的全英式早餐。
这种英式早餐也叫油炸早餐，因为几乎所有的材料都是用油炸来制作的。你可能会在不同地区中发现一些不同的组成部分：
1、英格兰全餐： 黑香肠、烤豆子、卷心菜(土豆和卷心菜)以及油炸面包。
2、苏格兰风味全餐： 土豆烤饼(tattie 烤饼)、羊杂布丁和燕麦饼。
3、爱尔兰风味全餐：苏打面包。
4、威尔士全餐： 紫菜面包或紫菜蛋糕，这些既不是面包也不是蛋糕，而是用海藻酱做成的配菜，涂上燕麦片，然后油炸。
5、康沃尔全餐：猪肉香肠和康沃尔土豆蛋糕。
热心网友
时间：2022-05-27 10:46
菜单编辑
一顿丰盛的英式早餐包括
主食
烤番茄（half a tomato)（番茄底划十字口，入烤箱）
炒蛋(scrambled egg) （其实就是平底锅煎的荷包蛋）
香肠(sausage) （由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成，非100%纯肉）
培根(bacon) （煎熟的，非烤）
茄汁黄豆（baked beans）（稠番茄汁配熟黄豆，一般都是罐头制品）
蘑菇(mushroom) （一般煮熟后淋带起司的酱汁）
炸薯块（hash browns) （七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗，吃时仅撒些细盐）
血肠（black pudding）（一般很少见，以猪血和肥熏肉为主）
面包
吐司（toast)（搭配黄油与果酱，分为焦的和不焦的）
可颂（Croissant）（即牛角包）
丹麦卷（和牛角包类似，但是长条状）
炸面包（选用烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆）
副食
麦片粥（porridge）
麦片（cereal）（搭配牛奶或酸奶，还可加入干果或水果）
饮料
果汁
牛奶
咖啡
当然还有典型的"英式早餐茶"
英式早餐茶的发源地是苏格兰，是多种红茶的混合茶，茶浓而提神。 英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
英式早餐茶是一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬，但牛奶和柠檬不能同时使用，因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有点象热热的土司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始一天。
热心网友
时间：2022-05-27 10:47
热心网友
时间：2022-05-27 10:47
热心网友
时间：2022-05-27 10:48
英式早餐以菜点丰富著名，不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。
