如何辨别老玉米及嫩玉米

老玉米和嫩玉米怎么区分 1、看玉米粒。新鲜甜玉米粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻一掐，还能溅出水。如果是老的，玉米粒会干瘪塌陷。2、看玉米穗柄处。主要是看玉米穗柄的断口是否新鲜。如果有锈迹状，肯定是放上很长一段时间了;如果呈黑色，那就更不能要了。3、看玉米须。如果玉米须是成绺的...

1、看外叶是否鲜绿：外叶颜色鲜绿的玉米比较新鲜，如果是枯黄的，那就表示玉米已经过熟、失去水份，口感不佳。2、看玉米粒是否饱满：稍微剥开外叶，看米粒是否饱满、排列整齐、颜色金黄漂亮，如果是这样就代表玉米非常新鲜，是嫩玉米。3、用手轻压：新鲜、嫩的玉米摸起来应该是很紧实的感觉。如果用手...

1、看须子；如果大家买到的玉米须子发干，而且颜色黑黑的，那就是老玉米了，如果是嫩玉米那么玉米须会非常的光泽，而且呈现银白色，因为新鲜的嫩玉米刚刚采收水分没有流失，须子和玉米一样都是比较嫩一些的。2、剥叶子；我们在挑选玉米的时候首先就要看玉米有没有叶子，如果没有那就不要选购了，因为玉...

观察丝状物：在玉米顶部，可以看到一些丝状物，这是玉米须。嫩玉米的须颜色鲜艳，柔软有光泽；老玉米的须则颜色暗淡，干燥无光。尝口感：最直接的方法就是尝一尝。将玉米剥开，尝一下里面的颗粒，如果口感鲜嫩、汁多、味道甜美，说明是嫩玉米；如果口感硬、干涩、味道淡，说明玉米较老。判断生长周期：...

如何区分老玉米和新玉米 1.看看玉米粒。新鲜的甜玉米粒没有崩，饱满有光泽，用指甲一撮就能溅起水花。如果是老的，玉米粒会干塌。2.看看玉米秆。主要看玉米秸秆的断口是否新鲜。如果有锈，那一定是放了很久了；如果是黑色的，就不能要。3.看玉米须。如果玉米须成束且非常整齐，则玉米非常新鲜。如果...

闻一闻玉米的气味：嫩玉米有一种清新的香味，而老玉米则没有这种气味。因此，在挑选时，可以闻一闻玉米的气味，选择有清香的那种。观察玉米须：嫩玉米的须通常是绿色的，而老玉米的须则会变成棕色。因此，在挑选时，可以观察玉米须的颜色，选择绿色的那种。检查玉米粒的饱满程度：嫩玉米的玉米粒通常...

1、挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。2、叶子嫩绿、捏起来比较软，稍微用手掐一下溢出白色的浆汁就是新鲜的嫩玉米。3、若看起来叶子发黄、颗粒有些发瘪，摸上去感觉硬硬的属于老玉米了。4、同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。5、此外，秃尖的...

要辨别玉米的成熟度，可以通过以下几个方面来观察：1.外观颜色：成熟的玉米颗粒通常呈现出金黄色或奶黄色。如果玉米颗粒仍然呈现白色，那么它可能还不够成熟。2.手感：通过轻轻捏住几个颗粒来检查玉米的成熟度。成熟的玉米颗粒会感觉坚实而充实，而不成熟的颗粒则会感觉柔软或者没有弹性3.外皮和丝：如果...

老玉米跟鲜嫩的玉米的差别在于老玉米的玉米味道香浓，但口感要差。如果是新鲜的玉米，那么颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软。新鲜的玉米的味道不像老玉米那么香浓，但是吃起来清甜香软。2、老玉米相对于嫩玉米来说，烹饪的时间会比较长。在煮老玉米时要把外皮全部剥干净，然后再用清水洗一下。在锅...

1、老玉米顾名思义就是在地里面长得比较久的玉米，摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。老玉米跟鲜嫩的玉米的差别在于老玉米的玉米味道香浓，但口感要差。2、老玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。老玉米对于减肥非常有利。老玉米成熟时...